Moritz Waldstein

Gründer, Start-up Mitte®

Moritz Waldstein gründete das Start-up Mitte. Der Unternehmer mit Fokus auf Food und Nachhaltigkeit studierte Geschichte (Univ. Wien) und Management (ESCP) und arbeitete danach als Berater bei Roland Berger mit Fokus auf öffentlichen Sektor und Marketing. Er ist Co-Founder von Coffee Circle (E-Commerce im direct-to-consumer Spezialitätenkaffee), war im Business Development mit TechnoServe für Nestlé, Mondelez, etc. in Ost-Afrika aktiv – im Bereich nachhaltige Wertschöpfungsketten, Digitalisierung und ist Angel / Advisor für diverse Food Start-ups.

Über mitte
Mitte® ermöglicht es Nutzern weltweit jede Art von Wasser in individualisiertes, re-mineralisiertes Wasser zu wandeln – günstiger und nachhaltiger als durch Wasser in Flaschen

Als erstes Produkt entwickelt mitte® eine Maschine für den Heimgebrauch, die besseres Wasser in zwei einfachen Schritten zubereitet: Erst, komplette Reinigung von Leitungswasser mit einem patent-geschützen Prozess. Danach, Vitalisierung des Wasser mit natürliche Mineralien durch Mineralisierungskartuschen.

Mitte® setzt auf Engineering und Design mit dem Ziel nachhaltigen Wert zu generieren. Momentan arbeiten wir an dem Produktionsaufbau für die Maschine, die Mineralisierungs-Kartuschen und das digitale Ökosystem. Der Launch ist für Q2/Q3 2019 geplant.

Investment in Höhe von 12 Mio. EUR und Förderung für nachhaltige Produkte durch die Europäische Union und die Europäische Kommission. Hauptinvestoren sind u.a. Danone Manifesto Ventures und Kärcher.